Ventajas e inconvenientes de la Liofilización.

La Liofilización es la desecación efectuada a baja temperatura,de un producto previamente congelado,lográndose la sublimación del hielo bajo vacío. Lyo=solvente, Philo=amigo. Dr Jorge Rivera Móvil en Colombia 3112128296

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 La aplicación de la técnica de la Liofilización es hoy imprescindible en la industria farmacéutica, química, Alimenticia, veterinaria, Biología, Medicina, Floricultura entre muchos más.

Ventajas e inconvenientes de la Liofilización.

En cuanto a los equipos utilizados el precio es elevado, con costo de funcionamiento elevado también, con un costo de mantenimiento medio, una duración de proceso larga.
La homogeneidad de la dosificación es fácil, la homogeneidad en la mezcla de los componentes es completa, no necesariamente requiere de humedad controlada, su posibilidad de contaminación es mínima, la velocidad de disolución rápida, la de aparición de partículas es difícil ,la esterilidad es fácil, la posibilidad de obtener un valor de humedad residual adecuado es fácil.

Aplicaciones directas de la Liofilización

El Objetivo principal de la desecación por liofilización es la conservación y estabilización de los productos, funcionando a temperaturas no perjudiciales para las materias primas a tratar, lo que hace que su aplicación sea extensa, aplicándose en suspensiones en bacteriología y microbiología en microrganismos benéficos o nocivos,hormonas,vitaminas,tejidos,terapias embrionarias,etc.

Aplicaciones Indirectas

Trabajos de investigación de Bioquímica, fisiología.
Esterilización de productos encontrados en polvo, humedeciéndolos, congelándolos y corrigiendo posible contaminación liofilizando para volver a polvo nuevamente.
Concentración de sustancias, jugos, néctares, otros.
Repartición homogénea de principio activo en farmacia y nutraceuticos.
Preparación de productos porosos rehidrátales.
Liofilización en sustancias no acuosas
Liofilización en flores y follajes
Liofilización de Tejidos animales y humanos
Liofilización en Alimentos, negocio Millonario en la actualidad.

Líder Técnico en América Latina de Liofilización de Cima Industries Inc
CEO Presidente y Director Técnico en Global Freeze Drying
Móvil en Colombia 3112128296
Skype: liofilizaciononline1

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