ASESORÍA EN LIOFILIZACIÓN EN DISTINTAS DISCIPLINAS

Liofilización en Bancos de Leche MaternaLiofilización en Banco de TejidosLiofilización en el campo Médico *Oftalmología, Obstetricia, Pediatría,otrosLiofilización de materias primas en Industria cosméticaLiofilización en producción de alimento para Mascotas Liofilización en Escuelas de GastronomíaLiofilización de Controladores BiológicosLiofilización de Terapias celulares embrionariasLiofilización de Factores de TransferenciaLiofilización de material vegetal en Biotecnología AgrícolaLiofilización en productos de ApiculturaLiofilizaciónSigue leyendo “ASESORÍA EN LIOFILIZACIÓN EN DISTINTAS DISCIPLINAS”

Justificación para la creación de Banco de Alimentos Liofilizados

Por Jorge Rivera https://es.scribd.com/document/494623500/Justificacion-para-la-creacion-de-Banco-de-Alimentos-Liofilizados-BFDF   Justificación para la creación de Banco de Alimentos Liofilizados     BFDF Por Jorge Rivera Muchos serían los argumentos para justificar la creación de enormes plantas alimenticias de transformación de alimento fresco a liofilizado,pero no es necesario recabar sobre lo que se conoce . Tristemente los corazones y especialmente los bolsillos deSigue leyendo “Justificación para la creación de Banco de Alimentos Liofilizados”

EL EFECTO NEGATIVO DE LA PANDEMIA EN EL GREMIO DE LOS RESTAURANTES SERÁ UN CALVARIO DE TRES AÑOS: SOLUCIÓN

https://www.linkedin.com/posts/liofilizaciononline_asesoriaenliofilizacion-activity-6754922099904704512-KlWq EL EFECTO NEGATIVO DE LA PANDEMIA EN EL GREMIO DE LOS RESTAURANTES SERÁ UN CALVARIO DE TRES AÑOS: SOLUCIÓNInvito a propietarios de restaurantes ,Chef de alta cocina , estudiantes de gastronomía , otros; a enterarse de las bondades de la Liofilización ,para con ella lograr menús deshidratados idénticos al producto en fresco en suSigue leyendo “EL EFECTO NEGATIVO DE LA PANDEMIA EN EL GREMIO DE LOS RESTAURANTES SERÁ UN CALVARIO DE TRES AÑOS: SOLUCIÓN”

EL EFECTO NEGATIVO DE LA PANDEMIA EN EL GREMIO DE LOS RESTAURANTES SERÁ UN CALVARIO DE TRES AÑOS: SOLUCIÓN

Invito a propietarios de restaurantes ,Chef de alta cocina ,estudiantes de gastronomía , otros; a enterarse de las bondades de la Liofilización ,para con ella lograr menús deshidratados idénticos al producto en fresco en su aspecto ,sabor, color, con todas sus propiedades organolépticas ,todas sus bondades ,con una presentación excelente que entra por los ojosSigue leyendo “EL EFECTO NEGATIVO DE LA PANDEMIA EN EL GREMIO DE LOS RESTAURANTES SERÁ UN CALVARIO DE TRES AÑOS: SOLUCIÓN”

La Liofilización y la Seguridad Alimentaria

La Pandemia acrecentó el hambre Mundial La Pandemia ha magnificado el problema del hambre Mundial junto con inconvenientes financieros y cambios climáticos. A pesar que hay suministro de alimentos la distribución y los encierros  por cuarentenas extendidas han impedido el acceso a los alimentos frescos ,hay pérdidas que tristemente terminan en la basura y estoSigue leyendo “La Liofilización y la Seguridad Alimentaria”

Menus Liofilizados en restaurantes de alta cocina

https://amp.issuu.com/visual-stories/N2liP5QyXVT Jorge Rivera Alimentos a Liofilizar Por esta técnica  podemos transformar todo tipo de plato precocido o crudo en Liofilizado conservando su aspecto visual ,todo su sabor ,volumen, valores nutritivos y demás propiedades, alargando su vida útil siendo  de consumo inmediato . Igualmente podemos lograr ingredientes de alto valor liofilizados para agregar a platos queSigue leyendo “Menus Liofilizados en restaurantes de alta cocina”

Menus Liofilizados en restaurantes de alta cocina

Consejos para  producir Menús Gourmet  Liofilizados . Liofilización en Gastronomía   En estos  difíciles tiempos que ha enfrentado la humanidad ,donde salimos de un encierro para entrar en otro para evitar el contagio; la alimentación sana deliciosa ,calórica y nutritiva es nuestra prioridad .Pero hemos observado en algunos lugares que el suministro y peor aúnSigue leyendo “Menus Liofilizados en restaurantes de alta cocina”

Menus Liofilizados en restaurantes de alta cocina

Consejos para  producir Menús Gourmet  Liofilizados . Liofilización en Gastronomía   En estos  difíciles tiempos que ha enfrentado la humanidad ,donde salimos de un encierro para entrar en otro para evitar el contagio; la alimentación sana deliciosa ,calórica y nutritiva es nuestra prioridad .Pero hemos observado en algunos lugares que el suministro y peor aúnSigue leyendo “Menus Liofilizados en restaurantes de alta cocina”